Vamos a comer

" Quand vient la fin de l'été, sur la plaaaaageuuh..." ( je ne peux plus entendre du Laurent Voulzy depuis une certaine émission présenté par Nagui...Pour ceux qui suivent ;-))



Bref, fin de l'été, donc je replonge avec plaisir dans mes petites couilles de papillon ( cette phrase hors contexte n'a absolument aucun sens).

Parlons d'une amie à moi, qui parfois me cause aussi pas mal de soucis, de troubles, de doutes, d'angoisses, de panique, mais aussi de joies, de plaisir, d'envie, de délicatesse : mon amie la bouffe.

Depuis 8 ans que je vis à Bordeaux, j'ai mine de rien ( ou de crayon à vous de choisir) arpenté pas mal de restaurants, tavernes, cafés, brasseries, bodega, trattoria, truc en a de Bordeaux ( la ville où je nabite pour ceux qui suivent pas, bouuuuuh les gens qui suivent paas!!!).

Et donc, je m'amuse de temps en temps à établir mon petit top 5 des meilleurs endroits où mon estomac m'a dit merki. Et mes papilles par la même.

Alors bien évidemment, tout est affaire de goût, et parait-il qu'avec les couleurs, on n'a coutume de ne pas en discuter.
La liste qui suit est absolument et totalement subjective, et surtout non exhaustive, car un bon nombre d'éablissement n'ont pas encore satisfait mon appétit de gnou enragé.

Je vous propose donc mes petits chouchous à moi :

- Chez Peppone



Restaurant italien ( non sans déconner?) servant à peu près tout maison, je suis même à peu près sûre qu'un forgeron fabrique les fourchettes dans l'arrière cuisine.Pâtes, pâte à pâte, pizza, risotto, charcuterie et fromage à se taper le cucu par terre, dont le parmesan plus frais tu meurs, et comme c'est achement bien, on peut aussi repartir avec une bouteille d'huile d'olive " de là bas" ou des gressins que même tu pourrais manger que çà jusqu'à la fin de tes jours c'est pas grave.
Bon, le côté très bordelais " pas de réservation et j'ai le temps de finir les 4 tomes de twilight en faisant la queue" est un peu exaspérant, but nothing's perfect!
Allez-y, non mais vraiment allez-y, parce que je vous ai pas parlé du vin à aller chercher à la cave parmi les jambons suspendus...


- L' Elio's



Récemment, Gargantua n'y a même pas fini son dessert. Juste pour vous dire que si vous y allez, prévoyez de jeuner 4 jours avant. Copieux? Non, COPIEUUUUX. Mais on s'en fout, parce que la cuisine sarde que sert ce restaurant est fabulous. Le décor donne le ton : tête de sanglier accrochée au mur, table de banquet immense ( Astérix, youhou Astérix?...), et pierre à gogo.

Les plats proposés oscillent entre tourte à l'agneau, pâtes fraiches au veau, gratin de st jacques, et le must pour bibi, le caviar d'aubergine servi en entrée ( ça suffit, pas besoin de prendre autre chose, vraiment, ca vous suffira!) avec une compotée d'ail confit et le pain maison grillé. Ah, le pain maison, je vous ai pas dit...petite boule de pain à l'huile d'olive, une TUERIE.

Si vous avez la chance d'apercevoir le chef, c'est du bonheur : un pur sarde d'1m98 avoisinant les 120kg nonchalant à souhait mais toujours le petit sourire en coin et le regard pétillant. Merci chef!


- Frog and Rosbif




Oh, mais je vous vois venir! " Le Frog and Rosbif, on mange bien??? On mange liquide ouais, raa raa raa!!!!". Ok, la prochaine fois qu'on y va ensemble, je vous ferai goûter leur hamburger...iouuuchh, ca rigole moins au fond hein???
Steack maison, préparé à l'oignon et je sais-pas-quoi-mais-ça-déchire, des potatoes maison, une sauce...pffiouuu grrrr hmmm gnnnaaa...Tout ça servit avec le smile et l'accent cockney. Qui dit mieux?


- L'entrecôte du Plana




Je la partage généralement avec une seule et unique personne, mais je vous refile le tuyau, tant de perfection doit être partagée. Evidemment, on est loin de se douter qu'un resto place de la Victoire, parmi les bars étudiants, sert du bon et du bien. Et bien je n'ai JAMAIS mangé d'entrecôte aussi miam maim ( peut être aux Capu, mais je n'y ai jamais mangé d'entrecôte à jeun...). Les petits échalottes confites qui vont bien, les frites home made, les serveurs parfaits...Bref, MON bon plan bordelais, mon moment fétiche, ma madeleine. Allez, c'est cadeau!
PS : oeuf cocotte à tomber et très bonne carte des vins.

- Les sandwichs de la cabirotte pourrie de la plage du Petit Nice




...Et oui, mine de rien, c'est important un BON sandwich. Et là, vous ne pouvez pas être décu, ou difficilement. Vous choisissez votre garniture parmi 1839 ingrédients ( j'exagère à peine), dans une demie baguette, le poulet au curry est cuisiné sous vos yeux, bref, du frais, du simple, du bon.

- Le Dragon D'or



Vous voulez rencontrer Marc Dacascos? Il se trouve au Dragon d'Or. Si si vraiment. Le patron est son sosie, une beauté, à tomber. Déjà, les filles, je vous assure que vous etes bien dans l'ambiance.
Et après, c'est la régalade : les soupes sont gouteuses à souhait, le rouleau de printemps est monstrueusment garni ( 5€, peanuts quoi), les nems croquants, le Bo Bun ultra copieux. Bref, une super adresse vietnamienne, vraiment pas cher, vraiment bien, et vraiment bonne. Je vous ai dit que le patron était à tomber? Son petit nom les filles, pour vous la péter : Tan. ( prononcé "Tanne"). Enjoy.


Bon, c'est un bon début non? La suite au prochain épisode.
Et comme je suis super sympa, je vous donne les adresses de tous mes bons coins. Bon app les gens ;-)


Chez Peppone
31, Cours Georges Clemenceau


L'Elios
22, Cours du Chapeau Rouge

Frog and Rosbif
23, Rue Ausone

Plana
22, Place de la Victoire

Cabirotte pourrie du Petit Nice
Route de Biscarosse depuis le Pyla
Après le 76ème pin

Le Dragon d'Or
11, Rue des Piliers de Tutelle