Trop Miam

J’inaugure une nouvelle rubrique de ce blog. Parce que j’inaugure aussi une décision dans ma life à moi : je vais/dois/veux/peux/cuisiner. Il le faut. Pourquoi ?

Déjà, parce que mon mec en peut plus. Je le sens, je le vois, il a les mains calleuses et des ampoules aux doigts à force de manier casseroles et poêles (qu’il manie très bien d’ailleurs) : j’ai la chance d’avoir un mec qui aime cuisiner, et qui le fait bien, mais je sens que de temps en temps, s’il pouvait jouer à Al Bundy et se mettre la main dans le fute en mode « radio bière foot » pendant que je m’affère derrière mes fourneaux, il serait heureux.

Et puis, il faudrait juste aussi que je fasse un minimum honneur à une des plus grandes cuisinières du monde, à savoir la mère.

Et puis, il parait qu’une fois que tu t’y mets, tu peux plus t’en passer (ce point reste totalement à valider).

Et puis j’ai récemment rencontré une super géniale nana qui a un super génial blog et qui donne sacrément envie de s’y mettre.

Donc je m’y mets, telle Bibi : tout doucement.


Mes trucs ? Mixer les envies du moment (et les restes du frigo, soyons réaliste) : une salade d’avocat bien mûrs, un trait de citron, quelques feuilles de salade, un kiri coupé en petit dé et un peu de sauce soja : 1ère bouchée : ca passe, 2 ème bouchée : carrément bon.




Mon truc du moment aussi, c’est les quiches ou tartes aux poireaux : dès que le ou la copine passe (souvent en ce moment), je m’affaire : oignons et poireaux à la poêle, dès de canard, 3 œufs et un pot de crème dans un bol, sel poivre, et mon truc magique : du cumin. Le tout au four, c’est de la bombe baby.



Un soir, prise de motivation extrême et fondant sous une chaleur putassière de 59°C, me prend l’envie de faire un gaspacho. Tomates et concombres, ½ poivron rouge, 2 gousses d’ail, 4 tranches de pain de mie (sans la vieille croute), 1 litre de bouillon, basilic frais, tu mixes le tout, frigo, apéro, et tu sers : juste miam.




Prochaine envie du moment : le smoothie made-in-moi. Et le tartare de saumon.
En attendant, léchez-vous bien les babines et caressez-vous la panse mes petits oignons.